O jakich rzeczach pamiętać gdy otwieramy sklep spożywczy? Jakich rzeczy należy dopilnować?

Myśląc o swoim biznesie sporo ludzi zastanawia się nad otworzeniem własnego sklepu spożywczego. W jaki sposób to zrobić? O co trzeba zadbać?
Na samym początku należy pomyśleć o biznesplanie. Musimy wszystko dobrze zaplanować. Na pewno przyda się zbadanie rynku. Sprawdzić trzeba jak wiele takich sklepów jest w danej miejscowości albo też w pobliżu miejsca gdzie mieszkamy. Jeśli ilość supermarketów jest spora, to szanse na powodzenie nie są zbyt wielkie. Należy także określić dokładnie jakie rzeczy chcemy sprzedawać.

Klimatyzatory
Autor: See-ming Lee
Źródło: http://www.flickr.com

Czy są to jedynie artykuły spożywcze, czy może jednak również chemia (swiat-sprzatania.pl/pl/c/Chemia-Gospodarcza/67/1/full) lub gazety. Warto zastanowić się nad tym czy nie opłaci się sprzedaż artykułów z wyższej półki. Czy nie stworzyć takich delikatesów, może się okazać, że na przykład w centrum miasta znajdzie się zapotrzebowanie na tego typu rzeczy. Znaleźć musimy lokal w dobrej lokalizacji oraz określić wydatki jak też prawdopodobne przychody. Na tym etapie też trzeba się zastanowić nad reklamą naszego biznesu.

Wyposażenie takiego sklepu jest rzeczą bardzo ważną. Są to koszty rzędu kilkudziesięciu tysięcy złotych. Na pewno prócz półek sklepowych, kasy czy lodówki dobrze jest pomyśleć o jeszcze innych rzeczach. Przydać mogą się klimatyzatory ścienne. Szczególnie w lecie, kiedy coraz częściej nawiedzają nas dni z upałami, tego typu sprzęt może okazać się wręcz konieczny. Mogą również przydać się aplikatory etykiet (serwis) do szybkiego oznaczania danych produktów. Dlatego dobrze zastanowić się co może okazać się w takim miejscu potrzebne i poszukać również wyposażenia używanego. Może zdarzyć się, że będziemy mogli sporo zaoszczędzić.

Musimy także zastanowić się czy chcemy sprzedawać napoje alkoholowe w sklepie. Jeśli tak, to musimy wystąpić o przyznanie koncesji. Wysokość opłat zależy od tego ilu procentowy będzie to alkohol. Musimy wystąpić o koncesję detaliczną, czyli na sprzedaż alkoholu poza miejscem zakupu. Pomimo tego, iż są to dodatkowe opłaty, to dobrze jest o takiej ewentualności pomyśleć, bo sprzedaż alkoholu może przynieść całkiem dobre zyski, których nie osiągnęlibyśmy na samych artykułach spożywczych.

Pamiętajmy o tym, ażeby chociaż na początku zainwestować w reklamę. Najlepiej w lokalnych mediach. Niezbędne jest, by dotrzeć do ewentualnych klientów oraz zdobyć ich zaufanie. Gdy tak zrobimy, by szanse na powodzenie są o wiele większe.

You may also like...